El Palacio Don Carlos está situado en el distrito Centro histórico de Jerez de la Frontera, a 250 metros del Museo de la Atalaya. El hotel también proporciona a sus huéspedes servicio de traslado.

El hotel está a apenas 1 km del Marqués del Real Tesoro y relativamente cerca del Monumento a Lola Flores, una popular atracción turística. Entre los lugares de culto que puedes visitar a 6 minutos andando de este hotel está la Iglesia de Santiago. Este alojamiento está situado a un par de minutos en coche del Zoobotánico Jerez. El hotel Palacio Don Carlos se encuentra cerca de la Plaza del Mamelón, a unos 5 minutos andando de la parada de autobús las Lealas.

Con vistas al patio, algunas habitaciones del aparthotel cuentan con chimenea de piedra, además de sofá. Las habitaciones incluyen un cuarto de baño privado con bidé y ducha a ras de suelo. Los cuartos de baño disponen de artículos de tocador para huéspedes, bidé y ducha a ras de suelo.

El restaurante la Parilla de la Pampa, que está a un paseito de la propiedad, sirve cocina argentina para satisfacer todos los gustos.